キッパーヘリング

三条の明治屋さんに行ったので
買ってきました。
ニシンの燻製缶です。（手前は鯖バージョン）

サラダにのせるととっても美味しいんです！
オイルに浸かっているので、
残ったオイルでドレッシングをつくります。
ベーグルにはさむのも◎
アイルランドの特産品、と書いてあるのを見つけ、
飛びついて以来、はまってます。

Torinは大のアイルランド好きでして、
アイルランドチックな物を見ると無条件に騒ぐ為、
友達にウザがられます…。
お店の名前の“temple bar”も
アイルランドの首都、ダブリンにあるエリア名から付けてます〜。

このＨＰを作る前日、
『once ダブリンの街角で』というアイルランド映画を見に行きまして。
(今年のアカデミー賞歌曲賞を受賞しました！！)
映画の中でそこがよく登場していたので
特に悩みもせず、感覚的に付けたのでした…。

ハンドルネームのTorinは、
テンプル・バーのすぐ近くにある大きな大学、
Trinity collageからとってます。
そこにある、ケルズの書という
福音書がとっても素敵だったので…！
つづりが若干違いますが。。。
…とにかく、キッパーへリングおすすめです！

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